Cardal

Rosé 2017

País
Portugal
Região
Tejo
Clima
Mediterrânico
Classificação
Vinho Regional Tejo
Produção
50.000 garrafas
Enóloga
Martta Reis Simões
Engarrafamento
2018
Teor Alcoólico
12.5%
Acidez Total
7.1 g/l
PH
3,4
Castas
Tinta Roriz e Syrah
Cor
Rosada
Vinificação
As uvas entram directamente na prensa, após prensagem suave, o mosto é clarificado e fermenta à temperatura controlada de 15ºC.
Aroma
Aroma a frutos vermelhos predominando as cerejas.
Prova
Intenso. Frescura complementada com os aromas a frutos vermelhos.
Final de Boca
Fresco e delicado
Gastronomia
Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar sushi, saladas e comida mediterrânica. Servir a 10-12 ºC.

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