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Rosé 2013

País
Portugal
Região
Tejo
Clima
Mediterrânico
Classificação
Vinho Regional Tejo
Produção
80.000 garrafas
Enóloga
Martta Reis Simões
Engarrafamento
2014
Teor Alcoólico
12,5% (v/v)
Acidez Total
6,4 g/L
PH
3,3
Castas
Tinta Roriz (60%), Syrah (40%)
Cor
Rosada
Vinificação
As uvas desengaçadas permanecem em contacto pelicular durante 6 a 8 horas, seguindo-se a fermentação com temperatura controlada a 16ºC.
Aroma
Aroma a frutos vermelhos predominando as cerejas.
Prova
Intenso. Frescura complementada com os aromas a frutos vermelhos.
Final de Boca
Fresco e delicado.
Gastronomia
Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar sushi, saladas e comida mediterrânica. Consumir 10-12ºC.

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