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Rosé 2011

País
Portugal
Região
Tejo
Clima
Mediterrânico
Classificação
Vinho Regional Tejo
Produção
600.000 litros
Enóloga
Martta Reis Simões
Engarrafamento
2012
Teor Alcoólico
12,5% (v/v)
Acidez Total
5.8 g/L
PH
3,39
Castas
Touriga Nacional, Castelão, Tinta Roriz
Cor
Rosada.
Vinificação
As uvas desengaçadas permanecem em contacto pelicular durante 6 a 8 horas, seguindo-se a fermentação com temperatura controlada a 16ºC.
Aroma
Aroma a frutos vermelhos.
Prova
Rico e frutado com pouca acidez e aromas de framboesas, morangos e cerejas.
Final de Boca
Fresco e delicado.
Gastronomia
Rico e frutado com pouca acidez e aromas de framboesas, morangos e cerejas. Ideal para acompanhar refeições ligeiras. Servir frio.

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