Ombu

Rosé 2014

País
Portugal
Região
Tejo
Clima
Mediterrâneo
Classificação
Vinho Regional Tejo
Produção
80.000 garrafas
Enóloga
Martta Reis Simões
Engarrafamento
2015
Teor Alcoólico
12,5%
Acidez Total
6,40 gr/lt
PH
3,3
Castas
Tinta Roriz e Syrah
Cor
Rosada
Vinificação
As uvas desengaçadas permanecem em contacto pelicular durante 6 a 8 horas, seguindo-se a fermentação com temperatura controlada a 16ºC.
Aroma
Aroma a frutos vermelhos predominando as cerejas.
Prova
Intenso. Frescura complementada com os aromas a frutos vermelhos.
Final de Boca
Fresco e delicado.
Gastronomia
Ideal para servir como aperitivo ou para acompanhar sushi, saladas e comida mediterrânica. Consumir 10-12 ºC.