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Tinto 2013

País
Portugal
Região
Tejo
Clima
Mediterrâneo
Classificação
Vinho Regional Tejo
Produção
153.000 garrafas
Enóloga
Martta Reis Simões
Engarrafamento
2015
Teor Alcoólico
13,5% (v/v)
Acidez Total
5,3 g/L
PH
3,53
Castas
Touriga Nacional, Castelão e Trincadeira
Cor
Rubi
Vinificação
Fermentação com temperatura controlada a 23ºC, seguida de estágio em cubas de inox
Aroma
Frutos vermelhos maduros como ameixa e uma essência floral característica da Touriga Nacional
Prova
Boca estruturada mas muito suave e redonda
Final de Boca
Persistente e agradável
Gastronomia
Servir a 16-18ºC, para acompanhar carnes grelhadas, risottos e queijos suaves