Das melhores variedades de azeitona, Galega, Picual, Cobrançosa e Arbequina, reconhecidas pela sua qualidade e cultivadas em solos de "Bairro", nasce o Azeite da Quinta da Alorna. Pelo rigor empregue na sua produção, desde a apanha manual à laboração a temperaturas controladas, o Azeite da Quinta da Alorna é uma nota de excelência na dieta mediterrânica.